kafein
Kafein son yılların bağımlılık yaratan ve en çok konuşulan konularından biri. Prof. Dr. Mustafa Çetiner kafeini enine boyuna masaya yatırıyor. Faydaları neler? Zararları neler? Hangi durumlarda hayatımız için tehlike taşıyor? Kafeinden uzak mı duralım yoksa kafein masum mu?
Sabah alarmınızın sinir bozucu sesiyle gözlerinizi açtınız. Muhtemelen işinize geç bırakacak bir 5 dakikalık uykuya daha ihtiyacınız olduğunu düşünerek tembelce yatağınızda kıvrılıyorsunuz. Derken kısa süreli dinlencenizin patronunuzu kızdırmaktan başka hiçbir işe yaramayacağını düşünüp kalkmaya karar verdiniz. Ama o da ne? Başınız hafif şiddette ağrıyor ve göz kapaklarınızın düşmesine engel olamı...
Bayram ve düğün şölenlerinde insanlar çoğu zaman şaka yollu yemeğin “dozunu aştıklarından” yakınırlar. Bu tür etkinliklerde aşırıya kaçarak mideye indirdiğiniz o fazladan et ya da tatlı en kötü durumda sindirim bozukluğuna yol açabilirken, kimi yiyeceklerde aşırıya kaçmak gerçekte sağlığınızı çok ciddi biçimde etkileyebilir. Aşağıda kaş yapayım derken göz çıkartabileceğiniz ve gerçekten de doz aşı...
Hamile kalmadan önce ve hamileliğin başlangıcında içilen günde iki kafeinli içeceğin düşük riskini yükselttiği bildirildi. Fertilitiy and Sterility dergisinde yayımlanan araştırmada ayrıca bu konuda sadece annenin değil babanın kafein tüketiminin de rol oynadığı söyleniyor. Araştırmayı yöneten Amerikan Sağlık Enstitüsü (NIH) bilim insanlarından Germaine Buck Louis, anne ve babanın kafein tüketimin...
* Kafein tüketimini kısıtlayın. Ontario Guelph Üniversitesi beslenme uzmanları, kafeinin kandaki glükoz düzeylerini %24 oranında arttırdığını gösterdi. Doğal olarak, kan şekerinde yeniden bir düşüş olduğunda beden tatlı krizine girmeye başlıyor. * Bedeni susuz bırakmayın. Beden susuz kaldığında genellikle tatlı yiyecekler tüketme arzusu da artar. Bu arzuya boyun eğip tatlı yemek yerine, su içmek ç...