Yağ içeriği düşük, demir emilimine yardımcı olan C vitamininden zengin bir antioksidan deposu olan pancar, aynı zamanda şeker üretiminin belli başlı hammaddelerinden biridir. Ayrıca yaprakları acı da olsa tam anlamıyla A vitamini, kalsiyum ve demir deposudur. Kış aylarının en önemli sebzelerinden birisi de kırmızı pancardır. Anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancar, içerdiği vitamin ve mineraller bak...
Proceedings of the National Academy of Sciences dergisinde yayınlanan bir araştırmada 200’den fazla yetişkinin beyin taramaları incelenerek özellikle beyin metabolizmasının yaşla değiştiği bilinen ölçümleri inceledi. Araştırmanın metabolik seviyelere dayalı bulgularında kadınların beyninin, kronolojik yaşları kendileriyle aynı olan erkeklerin beyninden ortalama olarak üç yıl daha genç olduğu görül...
Bilim insanları ilk kez Kanada’nın Kuzey Kutup bölgesinde, Mars’taki koşullara benzer bir koşulda hayatta kalabilen mikroplar tespit ettiler. Fakat araştırmacılar bu tür organizmaların, günümüzde hala Mars’ta bulunan metan, sülfür, sülfat, karbon monoksit ve karbon dioksit gibi basit inorganik bileşikleri özümleyerek hayatta kalmış olabileceğini de düşünüyorlar. Söz konusu mikroplar, Kuzey Kutbunu...
İspanya’nın kuzeyinde yer alan Atapuerco sıradağları on yıllardan bu yana arkeologlar ve paleontologlar tarafından araştırılıyor. Uluslararası ekip şimdi kazılarda, yepyeni yanıtlar sunabilecek, sansasyonel bir buluntuyu gün ışığına çıkardı. Uluslararası bir araştırma ekibi Kuzey İspanya’da Haziran ayının sonunda “ilk Avrupalıyı” bulduğunu açıkladı. Burgos bölgesinde bulunan fosil, ilk Avrupalının...
Sıcaklıkların en yüksek seviyeye ulaştığı şu günlerde herkes serinlemenin bir yolunu arıyor. Özellikle de büyük şehirlerde yaşayanlar klima cihazı olmadan yapamıyorlar. Fakat klima cihazları çok fazla enerji harcıyor. Sydney Üniversitesi bilim insanları bu yüzden klima cihazlarına alternatif yöntemler araştırdılar. Çalışma yöntemleri açıklamakla kalmayıp, olumlu ve olumsuz taraflarına da dikkat çe...
Kapadokya Bölgesinde yer alan Nevşehir ili Göreme ve Ortahisar arasında 1.Derece arkeolojik ve Doğal sit alanında alternatif yol yapımı devam etmektedir. Yolun güzergahı Göreme Açık Hava Müzesinin bulunduğu Zemi Vadisi ile Göreme merkezinin de yer aldığı İçeri Vadisi arasındaki Adatepe Sırtı boyunca uzanmaktadır. Sırtın batısındaki İçeri Dere vadisi peribacaları ve kaya oyma yapılarının bulunduğu ...
İklim değişimi sadece küresel ortalama sıcaklığı yükseltip, uç hava koşullarını sıklaştırmakla kalmıyor, koskoca iklim bölgelerinin de genişlemesine yol açıyor. Ekvator’un etrafındaki tropikal kuşak daha şimdiden ölçülebilir şekilde genişledi. Örneğin Kuzey Amerika’daki Great Plains ekosistemleri 590 kilometre kadar kuzeye genişlerken, Orta Avrupa’da yazlar uzadı, kışlar ise kısaldı. İklim değişi...
İnsanlık tarihinin başlarında çok çeşitli öncü ve ilkel insan türleri vardı, ama sadece Homo sapiens hayatta kalarak, gezegenimizdeki tek insan türü olmaya başardı. Peki ama niçin? Atalarımızı bu kadar başarılı kılan neydi ve öncülerinden, çağdaşlarından farkı neydi? Bu soru şimdiye dek sadece ana başlıklarıyla açıklanabildiği gibi “tipik insani” özelliklerin genetik temeli de kısmen karanlıkta ka...
Fransa’da bulunan, taşa oyulmuş 50 sanat eseri, atalarımızın karmaşık sanat eserlerini ateşin ışığında yarattıklarını gösteriyor. Son analizlerde 15.000 yıl önce sanatsal tasarımlarla bezenen taşların, bir ateşin titreyen ışığına yakın oyulduğunu düşündüren, izler saptandı. Araştırma çerçevesinde, British Museum’da bulunan ve “plaka” olarak bilinen üzerleri bezeli taş koleksiyonu incelendi. Bu taş...