vitamin
Türkiye, dünya fındık üretimi ve ticaretinin %65’ini elinde bulunduruyor ve fındık ihracatından da yılda ortalama 2,2 milyar $ gelir sağlıyor. Fındık, ülke ekonomisi için büyük önem taşıyor ve aynı zamanda içerdiği besin bileşenleri bakımından da sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez kaynaklarından biri. Türkiye dünyada her ne kadar en çok fındığın üretildiği ülke olsa da, fındık tüketiminde yeterli dü...
"Beni bu güzel havalar mahvetti, Böyle havada istifa ettim Evkaftaki memuriyetimden..." satırlarıyla başlayan şiirinde Orhan Veli, bahar yorgunluğunu anlatmıyor mu sizce de? Bahar yorgunluğu, mevsim geçişinden kaynaklanan ısı, ışık ve nem farklılığına vücudumuzun adapte olma süreci. Doğadaki hızlı değişime rağmen insanlarda enerji azlığı, halsizlik, isteksizlik, sabah yataktan kalkmakta zorlanma, ...
Su, yaşamın devamlılığı için en önemli kaynak ve metabolizmamızın en fazla ihtiyaç duyduğu madde. Vücudumuzun %60-70’ini oluşturan su, hayatın temel taşı olarak karşımıza çıkıyor. Vücudun su oranını korumak ve tüm sistemlerinin uygun şekilde çalışmasını sağlamak için yeterli miktarda su tüketmek çok önemli. 22 Mart Dünya Su Günü dolayısıyla Memorial Ankara Hastanesi’nden Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu, su...
Stanford Üniversitesi’nde araştırmacılar 139 ülkeyi dikkate alarak, dünyanın 2050 yılında yüzde yüz yenilenebilir enerji kaynaklarıyla idare edebileceği kanaatine vardı. Erdal Musoğlu’nun yazısından okuyoruz, rapor “tüm enerji sektörlerinin elektriğe geçmesini, altyapının yenilenmesini ve enerjinin yalnızca rüzgâr, güneş ve sudan elde edilmesini” öngörüyor. Çok daha da önemli bir sonuç şu: Böyle b...
Bayram ve düğün şölenlerinde insanlar çoğu zaman şaka yollu yemeğin “dozunu aştıklarından” yakınırlar. Bu tür etkinliklerde aşırıya kaçarak mideye indirdiğiniz o fazladan et ya da tatlı en kötü durumda sindirim bozukluğuna yol açabilirken, kimi yiyeceklerde aşırıya kaçmak gerçekte sağlığınızı çok ciddi biçimde etkileyebilir. Aşağıda kaş yapayım derken göz çıkartabileceğiniz ve gerçekten de doz aşı...
Yaz nihayet sökün etti mi diyelim? Neredeyse Nisan - Mayıs aylarında yerli karpuz kavun yiyecektik! Şüphesiz daha sıcak coğrafyalar marketlerde bu güzelim meyveleri eksik etmediler. Karpuz ile ilgili “Bilim ve Beslenme” sayfamızın yazısı önümüze geldiğinde hemen kapak konumuzu değiştirmeye karar verdik. Harika bilgiler vardı... Üstelik yaz aylarına girmiştik. Türkiye bir karpuz kavun cennetiydi......