Sağlık
Kısa bir süre önce uluslararası bir araştırma ekibi tarafından gerçekleştirilen çalışmaya göre, haftada üç kez kızarmış patates tüketmek diyabet riskini önemli ölçüde yükseltiyor. Diyabet konusunda endişeleniyorsanız patates yemeli misiniz? Nişastalı yumrunun yüksek karbonhidrat içeriği ve yüksek glisemik indeksi (bir gıdanın kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğinin bir ölçüsü), glikoz seviyeler...
Avrupa genelinde gıda hammaddeleri ve gıda maddelerinde antibiyotiklere dirençli bakteriler arayan bilim insanları, bilinen direnç genlerinin, gıda sistemlerinin %70’inden fazlasında bulunduğunu gördüler. Araştırma, antibiyotik direnciyle ilgili olduğu bilinen tüm genler içindi. Ancak bugüne kadar yalnızca tek tük türler incelenebilmişti. Son çalışma, mevcut tüm mikroplardaki bütün antibiyotik dir...
Tek ayak üstünde durarak dengemizi koruyabildiğimiz sürenin yaşlanmanın çok daha kesin bir göstergesi olduğu anlaşıldı. Mayo Clinic tarafından yapılan ve kısa bir süre önce PLOS ONE dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, kişinin tek ayak üstünde durarak dengesini koruyabildiği sürenin güç yitimi ya da yürüyüş biçimindeki değişikliklere kıyasla yaşlanmanın çok daha kesin bir göstergesi olduğunu ...
Yiyeceğe ve tabakta nasıl sunulduğuna bakmak, yemeğin kokusunun tadını çıkarmak için zaman ayırmak, servis edilen yemeğin sesini dinlemek, çatal veya kaşığı aldığımızda ağırlığını hissetmek ve her lokmayı tatmak…Size neler kazandırır öğrenmek ister misiniz? Farkındalık temelli yeme (mindful eating), insanları tüm duyuları kullanarak yemeğin tadını çıkarmaya odaklanmaya teşvik eden bir uygulamadır....
Su mu, yoksa maden suyu mu? Lokanta ve kafelerde sıklıkla bu sorunun sorulduğuna tanık olup, siz de bu konuda seçiminizi belirtmişsinizdir. Peki, sağlığa yararları açısından bu ikisi arasında bir fark var mıdır? Maden suyunun o fışırtısından hoşlanıyorsanız, aşağıda bundan vaz geçmemeniz gerektiğinin nedenleri yer alıyor. Suyun köpürmesini sağlayan nedir? Soda, maden suyu, tonik ve aromalı su birb...
Sıradan bir yürüyüşün bile stres azaltıcı etkisi olduğunu biliyoruz. Peki ya doğru yerde, doğru kokular eşliğinde, doğru tempoda yürürseniz? Bilim, zihinsel berraklıktan kanserle mücadeleye kadar uzanan faydaların haritasını çıkarıyor. Kalp sağlığını korur, kasları güçlendirir, zihni rahatlatır… Yürüyüşün faydaları artık tartışılmaz. Ancak son bilimsel araştırmalar, nerede ve nasıl yürüdüğün...
Bu çalışma, obeziteyle mücadelede yardımcı olabilecek. Bilim insanları ilk kez dilin ve şekerli tatları alan tat reseptörünün üç boyutlu haritasını çıkarmaya başardılar. Bu reseptörler tatlı tadı veren çok sayıda farklı kimyasal maddeyi algılayabiliyor ve ekşi ya da acı tatlar için kullanılanlar gibi diğer reseptörlerin aksine çok hassas olmayacak şekilde evrimleşmiş. Bu da enerji ihtiyacımız nede...
Terapiler ve ilaçlar söz konusu olduğunda, olumsuz beklentilerimiz düşündüğümüzden daha büyük bir rol oynuyor. Yapılan bir deneyde, ağrıyı daha da artıran ve ters etki yapan Nosebo etkisinin pozitif Plasebo etkisinden daha güçlü olduğu ortaya çıktı. Etkisiz tedavinin etkinliğine inanan kişilerin, hem öznel hem de fiziksel olarak ölçülebilir daha az semptom yaşadıkları kanıtlanmıştır. Bu Plasebo et...
Küçük ama etkili bir meyve: Çilek, bağışıklığı güçlendiriyor, kalbi koruyor, beyni destekliyor. Lezzetiyle olduğu kadar besleyici içeriğiyle de öne çıkan çilek, adeta doğanın sunduğu minik bir sağlık paketidir. Vitaminler, mineraller, lif ve fitokimyasallar açısından zengin olan bu meyve; bağışıklık sisteminden sindirime, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda koruyucu ve deste...