Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) 2016’da yaptığı bazı yayınlarda yiyecekteki kimyasalları ele almış ve rafine bitkisel yağlar ve işlenmiş besinlerde bulunan iki maddenin halk sağlığı için risk oluşturduğunu duyurmuştur (1, 2). Bunlar: a) Serbest glisidol (kısaca, G) b) Serbest 3-monokloropropan-1,2-diol (kısaca, 3-MCPD) ve bunların “bağlı formları” yani yağ asidi esterleridir. Söz konusu kimyas...
Dünyanın, milletlerin ve haliyle ülkemizin başından bela eksik değil, hem güncel belalar (en son bizdeki deprem ve Çin’den dünyaya yayılan koronavirüs salgını gibi) hem de devler arasında büyük silahlanma yarışının şimdi tırmandığı hipersonik savaş olasılığı... Güncel iki konudan başlarsak, daha yakın ve acısı içimizi yakan deprem, ülkemizde ağır can ve mal kaybına neden oluyor her zaman. Elazığ d...
Hipersonik silahlar: Yeni bir dehşet dengesi mi, yoksa büyük savaş tehlikesi mi? Koronavirüs küresel bir salgına dönüşebilir mi? Sağ-Sol - Doğan Kuban Dijital “Adem’in yaratılışı” - Tanol Türkoğlu Bilimin bütünselliği - Müfit Akyos On yılda dijital hayatımız yeniden değişecek - Erdal Musoğlu 200. sayımız - Mustafa Çetiner Toprak Dede’nin ardından... - Özlem Yüzak Suskun fayın kırılması, bu KA...
Bu aklımızın bilgi ve düşünce boyutlarını aşan yeni bir durum. Dünyada yangınların eksik olmadığını biliyoruz. Aslında yangınlar yerkürenin orman ve bitki örtüsü için oldukça doğal. Özellikle çok sıcak Ekvator kuşağı boyunca orman alanlarında yangın sık görülür. Geride bıraktığımız yıl ABD Kaliforniya kuşağı neredeyse yandı bitti kül oldu diyeceğimiz yangın yaşadı. Avustralya kıtası şahit olunan e...
Artık erken ilkbahar, susuz yaz.. Ve kıtasal yangın! Kanal İstanbul ve İstanbul - Doğan Kuban "Büyük bir" ve insan - Tanol Türkoğlu Solucanlar ve Kanal İstanbul - Müfit Akyos Rüzgar ve Güneş enerjilerinden elektrik üretiminde gelişmeler - Yüksel Atakan Patokrasi: Narsisist ve psikopatlar gücü nasıl ele geçirir? Ülkemizde her 6 kişiden biri ruhsal sorunlu! - Fırat Kara Olması gereken yaz değil sabi...