Sağlık

Bugüne dek Omega-3 yağ asitleri konusunda yapılmış en kapsamlı bir araştırma, balık, çekirdek, fındık gibi Omega-3 içeren gıdalarla beslenmenin kalp krizinden ölme riskini %25 oranında azalttığını ortaya koyuyor. Balık yağı takviyelerinin ve Omega-3 yağ asidi içeren kaynakların etkisi üzerinde daha önce yürütülen araştırmalarda çelişkili sonuçlar elde edilmişti; bu kaynaklar bazı araştırmalarda ka...

Mutfak diyarında hiçbir şey tavuk yumurtasının yerini tutamaz. O iyi bir köpürtücü, koagülatif, emülsiyon yapıcı, bağlayıcıdır. Yumurtanın sıvı içeriği ısı ile jelleşme özelliğine sahiptir. Yumurtada bulunan protein, vitamin, mineraller, faydalı yağ asitleri ve fosfolipitlerin yeni uygulama alanları sürekli olarak araştırılmaktadır. Bu araştırmaların yapılabilmesi için gerekli olan en önemli işlem...

1. Hastalıklar, sağlıklı yaşam koşulları ve temiz gıda/su temini sayesinde aşılamalardan önce ortadan kalkmaya başlamıştır. Bu gibi ifadeler aşı karşıtı literatürde çok yaygındır, niyet aşıların gerekli olmadığını düşündürmektir. Daha iyi bir beslenme, temiz içme suyu, başta antibiyotikler olmak üzere tıbbi tedavilerin gelişmesi sağ kalım oranlarını artırmıştır. Daha az kalabalık ve sağlıklı yaşam...

Harvard Üniversitesi bünyesindeki Sabri Ülker Metabolik Araştırmalar Merkezi’nde Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil yönetiminde çalışmalar yürüten araştırma ekibi, kolesterolün zararlı etkilerine karşı hücreleri savunan Nrf1 molekülünün, kahverengi yağ hücrelerinin görevini sağlıklı bir şekilde yürütmesinde kilit bir rol oynadığını keşfetti. “Metabolik muhafız” adı verilen Nrf1 molekülü, kahverengi yağ...

Bugün Dünya Otizm Farkındalık Günü. 2008 yılında Birleşmiş Milletler tarafından ilan edilen bu özel günün amacı, tüm dünyada otizm konusunda farkındalık yaratmak ve otizm ile ilgili sorunlara çözüm bulmak. Otizm oranı giderek artıyor 1970’te Amerika’da otizmin 14 bin çocukta bir görüldüğü tahmin edilirken, bugün 68 çocukta bir - veya 42 erkek çocukta bir görülüyor. Diğer zengin ülkelerde, mesela G...

Son yıllarda sosyoekonomik düzeyi yüksek toplumlar dahil olmak üzere tüm dünyada bilimsel düşüncenin yerini metafizik görüşlerin, batıl inançların almasıyla birlikte aşı karşıtlığı da kendine çok sayıda taraftar bulabilmektedir. Aşı karşıtlarının gözden kaçırdıkları önemli bir konu aşıların sadece aşılanan kişiyi değil tüm toplumu koruduğu gerçeğidir. Aşılar sadece uygulandıkları kişiyi korumakla ...

Bulunduğumuz çağda insan vücudunda yeni bir organ keşfedilmesini beklemezsiniz değil mi? Ancak bilim insanları bugüne dek varlığından bihaber oldukları yeni bir organ keşfetmiş bulunuyor. Hatta bunun, insan vücudundaki en büyük hacimli organ olduğu belirtiliyor. Araştırmaya göre cilt yüzeyi de dâhil olmak üzere vücudumuzun her bölümündeki bağ dokular, aslında içi bir sıvı dolu bölmeciklerden oluşu...

Uyku ihtiyacımız iki aşamalı bir sistemle kontrol edilir. Biyolojik saatimiz 24 saatlik uyku/uyanıklık döngüsünü, uyku dürtüsü veya uykuya zorlama ile güven altına alır. Ne kadar uzun süre uyanık kalırsak, beynimizde o kadar çok adenozin üretilir. Adenozin uyuma isteğini artıran sinyaller gönderir ve 16 saat sonra en üst seviyeye ulaşır ve bu uyumamız gerektiği anlamına gelir. Kafein beyindeki ade...

Norveç’te yapılan bir araştırmaya göre çok fazla çalışan insanlarda DEHB (dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu) veya depresyon gibi ruhsal sorunların bulunma olasılığının daha fazla olduğu gözlemlendi. Araştırma sonucunda işkoliklerin yaklaşık %33’ünde, işkolik olmayanların ise yalnızca %13’ünde DEHB belirtileri gözlemlendiği belirtildi. Katılımcılar arasındaki işkoliklerin yedi kritere uyması...