Çölyak ince bağırsakta en sık görülen bir iltihap biçimi. Dünya nüfusunun yüzde 1’inde bu otobağışıklık hastalığı bulunuyor. Birçok tahılda bulunan glütene karşı aşırı bir iltihap reaksiyonu gösteriyor. Bunun sonucunda ise ishal, kusma ve kilo kaybı gibi olumsuz gelişmeler yaşanıyor. Uzun vadede ise eksiklik belirtileri, kısırlık ve kanser gelişebiliyor. Çölyak hastalığı için henüz ne bir ilaç ne ...