Dünya çapında 150'den fazla şirket hayvansız et yetiştirmek için çalışıyor. Bir hayvan biyopsisinden elde edilen hücreler bir laboratuvarda yetiştirilir, beslenir ve kas veya yağ oluşturmak için çoğalmaya bırakılır. Bu araştırmaları sürdürenler, bu tür kültürlenmiş etin küresel sera gazı emisyonlarını düşüreceğini söylüyor. Hayvancılık, sera gazların yaklaşık %15'ini oluşturuyor. Bu başarıldığında, hayvan besleme oranı düşecek, daha az toprak ve su kullanılacak. Eleştirmenler, kültürlenmiş etin çok uygun fiyatlı ve enerji yoğun olacağını savunuyor. Yenilenebilir enerji kullanılmasıyla, laboratuvarda yetiştirilen etin karbon ayak izi geleneksel tarıma göre çok altına düşecek.
Laboratuvarda hücreleri ete dönüştürme çabaları yoğun
