Dünya çapında 150’den fazla şirket hayvansız et yetiştirmek için çalışıyor. Bir hayvan biyopsisinden elde edilen hücreler bir laboratuvarda yetiştirilir, beslenir ve kas veya yağ oluşturmak için çoğalmaya bırakılır. Bu araştırmaları sürdürenler, bu tür kültürlenmiş etin küresel sera gazı emisyonlarını düşüreceğini söylüyor. Hayvancılık, sera gazların yaklaşık %15’ini oluşturuyor. Bu ba...